giovedì 30 settembre 2010

E' sempre l'ora dei...PAVESINI

Buondì!!!
Ieri, per curiosità, ho provato la ricetta (presa dal blog: Il dolce mondo di Sara) di questi piccoli e leggeri dolcetti. Ogni tanto mi piace mangiarli, proprio perchè ci si sente un po' meno in colpa, se si cede un po'! ^_^
La forma non mi è venuta benissimo, ma sono abbastanza soddisfatta.
Buon giovedì...

150 gr di farina 00
30 gr di maizena
130 gr di zucchero
3 uova
1 bustina di vanillina

Si montano bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Si aggiunge poi, a mano, la farina, la vanillina e la maizena setacciate. Si versa il contenuto in una sacca da pasticcere, usando un beccuccio non troppo grande e si da una forma un po' allungata, senza far fuoriuscire troppo impasto. Si ripone la teglia in frigo per una decina di minuti. Si spolverano con lo zucchero e poi in forno a 180° per 10 minuti. E...gnam gnam :)

2 commenti:

  1. Bravissssima!! ti sono venuti meravigliosi!! vengo a colazione da te :P un bacione!

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  2. Saresti un'ospite graditissima :)
    Un bacione

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Battito d'ali!