E' morbido e con un sapore delicato.
Sicuramente ideale per la colazione, ma è adatto ad ogni occasione.
Di solito faccio la metà di queste dosi:
4 vasetti (di yogurt) di zucchero
6 uova medie
6 vasetti di farina
1 bustina di lievito Pane degli angeli
1 vasetto di olio di mais
2 vasetti di yogurt
Montare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt e poi la farina, unita al lievito, un po' alla volta. Lavorare ancora aggiungendo l'olio e 2-3 cucchiai di latte, che rendono l'impasto più morbido e meno gommoso!!Versare in uno stampo imburrato ed infarinato ed infornare a 180° per circa 35 minuti.
da provare deve essere buonissimo
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